为切实加强校园食堂食物平安监管，完全排查平安现患，保障泛博师生的饮食平安。近期，高台县宣化镇市场监管所对辖区学校食堂食物平安开展专项查抄。

　　法律人员现场查看证照无效期、大食材投标公示、食物平安“两个义务”“日管控、周排查、月安排”义务落实和设备设备能否一般运转等环境，督促学校食堂落实好原料采购、进货检验、原料储存、食物留样、清洗消毒、人员卫生、分餐前提、消息公示、色标办理等轨制。同时，对学校食物平安校长义务制落实、食物加工过程办理规范性等环境进行查抄，扛牢食物平安从体义务。